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2018年第31周湖南省生活必需品市场运行情况

金沙贵宾会注册送29www.hunancom.gov.cn   时间2018-07-31
 

2018年第31周(725-31日),全省生活必需品市场平稳运行。重点监测的171种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的84种,占49.1%;上升的72种,占42.1%;持平的15种,占8.8%。从大类看,肉类、水果、水产品、桶装食用油、奶制品、蛋类、食糖价格下降;粮食、蔬菜、食盐价格上升;禽类、饮用水价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:    

一、蔬菜零售价格上升

本周因高温环境不利于蔬菜生长、采收、存储及运输,蔬菜供应量下降,市场价格有所上扬。监测显示,蔬菜零售均价6.2/公斤,上涨0.16%。重点监测的30个蔬菜品种,16122平,其中叶菜类、甘蓝类、根茎类、葱蒜类涨多跌少,瓜菜类、茄果类跌多涨少,豆类涨跌互现。各品种蔬菜涨降幅均在4%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格41降,其中生菜、菠菜、大白菜、芹菜价格上涨,生菜、菠菜涨幅在2%-3%,大白菜涨幅在1%-2%,芹菜涨幅不到1%;油菜价格下降,降幅在1%-2%甘蓝类价格21降,圆白菜、菜花价格上涨,圆白菜涨幅在1%-2%,菜花涨幅不到1%;西兰花价格下降,降幅在1%以内。根茎类价格43降,白萝卜、莴笋、土豆、胡萝卜价格上涨,涨幅不到1%;莲藕、山药、生姜价格下降,莲藕、山药降幅在1%-2%,生姜降幅在1%以内。瓜菜类价格41涨,南瓜、冬瓜、苦瓜、西葫芦价格下降,南瓜降幅在3%-4%,冬瓜降幅在2%-3%,苦瓜、西葫芦降幅在1%-2%;黄瓜价格上涨,涨幅不到1%豆类价格11降,豆角涨幅不到1%;豆芽降幅在2%-3%。茄果类价格211平,西红柿、辣椒价格下降,降幅在1%以内;茄子价格上涨,涨幅在2%-3%;青椒价格环比持平。葱蒜类价格31平,韭菜、大葱和蒜头价格上涨,涨幅不到1%;洋葱价格环比持平。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.24元,是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜、冬瓜和大白菜价格低于4元;圆白菜、豆芽、胡萝卜、土豆和黄瓜价格低于5元;西红柿、生菜、苦瓜、青椒、茄子、洋葱、油菜、莴笋和西葫芦价格低于6元;豆角、芹菜和韭菜价格低于7元;菜花、菠菜、辣椒和大葱价格低于8元;莲藕和蒜头价格低于9元;西兰花价格低于10元;生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤12.37元,是当期价格最高的菜。

天气持续高温,本地蔬菜供应量下降,蔬菜运输成本上升,预计下周蔬菜价格有所上扬

二、粮食零售均价上升

粮食零售均价5.62/公斤,上涨0.18%。其中,大米零售均价5.34/公斤,上涨0.56%;面粉零售均价5.9/公斤,环比持平。

三、肉类零售均价下降

本周猪肉终端需求不佳,屠宰企业走货困难,压价收购现象居多,市场零售价格适度下调。监测显示,全省肉类价格总体下降0.52%,猪肉、牛肉、羊肉价格全线下降。其中,鲜猪肉零售均价21.48/公斤,下降0.09%;五花肉零售均价22.83/公斤,下降0.09%;精瘦肉零售均价26.14/公斤,环比持平。鲜牛肉76.24/公斤,下降0.47%;牛腿肉72.59/公斤,下降0.41%。鲜羊肉61.91/公斤,下降0.05%;羊腿肉54.04/公斤,下降1.12%

目前猪肉市场需求疲软,价格上涨支撑乏力。预计猪肉价格将小幅震荡调整。

四、禽类零售均价环比持平,蛋类零售均价下降

监测显示,禽类零售均价环比持平,其中,白条鸡21.91/公斤,上涨0.09%;白条鸭19.5/公斤,下降0.1%。鸡蛋零售均价10.92/公斤,下降0.09%

五、水产品零售均价下降

重点监测的10种水产品价格721平,整体均价下降7.07%。其中,蟹、大带鱼、小黄鱼、大黄鱼、鲫鱼、草鱼和虾价格分别上涨24.83%4.09%2.01%1.41%0.97%0.59%0.06%;鲢鱼、小带鱼价格分别上涨1.32%1.08%;鲤鱼价格环比持平。

目前气温炎热,居民淡水鱼类消费趋于平淡,预计下周淡水鱼价格稳中有降。

六、桶装食用油零售均价下降

食用油零售均价15.89/升,整体价格下降0.19%。分品种看,豆油13.16/升,环比上涨0.15%;花生油21.86/升,环比下降0.46%;菜籽油14.87/升,环比下降0.2%;调和油13.68/升,环比上涨0.15%

七、水果零售均价回落

本周本地水果上市,市场供应量增加,带动市场零售价格有所下滑。全省水果零售均价下降1.28%,重点监测的6种水果的零售价格42涨。其中,葡萄、西瓜、柑橘、香蕉价格分别下降3.51%3.17%0.28%0.15%;梨、苹果价格分别上涨0.43%0.36%

本地水果大量上市,市场供应量增加。预计下周市场价格稳中有降。

八、奶制品零售均价下降

全省奶制品价格略有下降。监显示,奶制品整体零售均价下降0.19%。其中,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.43%,中老年奶粉零售均价下降0.27%巴氏杀菌奶(鲜牛奶)价下降0.23%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.16%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.03%;酸奶零售均价上涨0.74%

九、日用品零售价格略有上升

饮用水整体零售价格3.36/公斤,环比持平;食糖整体零售价格8.87/公斤,环比下降0.22%;食盐整体零售价格5.86/升,环比上涨2.27%

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